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孟時他們來得不算早，最好的位置都已經被賣菜的占據，鎮頭聚集著等活的人力腳夫，今天有翡翠礦的工頭過來招人，很是熱鬧。
孟時的攤子就擺在了不遠處，這裡人流大，買菜的、蹲活的、招人的都會經過。
崔二郎家的今天剛巧輪到來趕早市，她挎著兩個大籃子，一邊砍價一邊往自己的籃子裡裝菜。
前日崔六娘被黃家接回，為了挽回面子安撫崔家，他們帶來了一對雞鴨，崔母心情好，今天給她買菜的錢都多了十來文。
她是砍價的一把好手，比平日多買了兩把菜後手上還剩下七文錢，她正想著是把錢藏進鞋底還是頭髮里，一陣微焦的香味飄進她鼻尖。
轉頭就見菜攤的末尾多了輛攤車，周圍已經聚了不少人，滋滋滋的熱油聲不斷，大約是在煎炸什麼。
「老闆娘，這賣的是什麼？」有人問道
「蔥油餅。」孟時道，一邊說著一邊往燒熱的鐵板上又放了兩塊餅。
滋滋滋，裹滿蔥油的麵餅一沾到鐵板便發出聲音來，麵餅的香氣，蔥的香氣，油的香氣交織，還沒吃過早飯的崔二媳婦不由自主咽了咽口水。
「三文錢一個，六文錢兩個，大哥您買一個嘗嘗就知道什麼味了，不好吃不收錢。」孟時一邊麻利地劍著蔥油餅，一邊說道。
西家鎮的人從沒見過這樣香的麵餅子，它是麵餅子又不是麵餅子，那油冒著香味，像肉一樣。
「我來一個。」
「我來兩個！」
「我也來一個嘗嘗。」
圍觀的人越來越多，三文錢不算貴，很快就有人掏出銅板來嘗鮮。
「大哥您的蔥油餅，拿好了。」孟時不慌不忙，煎的空隙收錢遞餅，做得很是熟練。
「哎喲，這又脆又香，真好吃。」
「這焦香的油味，跟肉似的。」
「三文錢一個呢，對面白饅頭能買兩個。」
「白饅頭能跟這個比？你聞聞，特別香。」
「哎喲，不吃饅頭了，我也來個嘗嘗！」
掏錢的人越來越多，崔二媳婦原是要走，可腳仿佛有自己的主意，定在那裡就不肯動了。
今天買菜一共省下了七文錢，只要小心藏好，不被公公婆婆和大嫂發現，這就是她的私房，每次買菜都昧下幾文，很快就能攢個百來文，到時拿回娘家，也能買不少米麵。
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